Implantée au coeur de la Provence à Ollioules, notre Maison fabrique le fameux nougat Jonquier depuis 130 ans. Nous sélectionnons nos amandes avec le plus grand soin afin de rendre notre nougat toujours aussi craquant. Le miel vient de nos collines provençales afin de lui donner le goût chantant de la garrigue.
La confection s’accomplit dans les mêmes chaudrons en cuivre qui datent de la création de la fabrique en 1885. Cette exigence de sélection et de création est maintenue afin de pouvoir vous apporter un produit de grande qualité.
Nous perpétuons ces traditions de père en fils, en conservant nos recettes, tout en sachant les améliorer.