VIANDE DE PORC

Florian Pradier

Toulon

Thor, jeune éleveur implanté dans la Montagne Noire au nord de l’Aude, vous présente avec fierté ses porcs engraissés uniquement en plein air. De race Large White croisés avec du Duroc, bon compromis entre rusticité et goût unique, les porcs ne subissent aucun traitement préventif. Chaque jour je les nourris seulement avec les meilleures céréales sélectionnées localement. Ils peuvent courir et fouiner en toute liberté entre les chênes et châtaigniers.