Passionné de volailles, Ghislain s’est installé il y a 12 ans en Isère pour développer un élevage respectueux de l’environnement, du bien-être animal et de la biodiversité (Agriculture Biologique). Aujourd’hui, il élève + de 2 500 poulets en plein air sur les 7 hectares de sa ferme. Les installations performantes (bâtiments et prairies) et l’alimentation BIO/locale, rigoureusement sélectionnée (sans OGM et non transformée), lui permettent de respecter les critères du cahier des charges BIO.