Truffes fraîches d’Été entières Tuber Aestivum 100g 200g 50g (calibre 25 à 100g)

En été, nous vous proposons la «tuber aestivum» dite « truffe de la Saint-Jean ».
Au goût moins prononcé que la Mélanosporum, au nez elle dégage un agréable parfum de sous-bois et de champignon forestier. En bouche, elle est croquante et laisse un petit goût de noisette particulièrement agréable.

Caroline, troisième génération à la tête de l’entreprise familiale Hugou-Dumas a sélectionné pour vous des truffes de grande qualité récoltées essentiellement dans les terroirs réputés de France.

En saison, le prix de la truffe fraîche variant chaque semaine, nous sommes amenés à réviser régulièrement nos tarifs.