Travers de Porc Duroc 800g

Les travers issus des 14 c?tes du porc sont r?put?s pour ?tre particuli?rement fondants et savoureux cuits au barbecue. Ils se diff?rentient des ribs ou spareribs par la quantit? de viande plus importante que l?on peut y trouver. Une fois cuits, la graisse fond et enrobe la viande dans un m?lange ?pic? au mille saveurs, un vrai r?gal jusqu?? l?os ! La viande est sans colorant ni conservateur et sans sel ajout?.
Les porcs de race Duroc sont ?lev?s en plein air dans la plaine de Pompignan. Ces superbes b?tes donnent une viande de grande qualit?, tendre et juteuse. Les porcelets naissent dans l??levage de Monnier et leur sevrage se fait naturellement. L?abattage n?a lieu qu?? partir de 12 mois contre 6 mois pour les porcs d??levage. N?attendez pas et d?gustez ces travers de porc Duroc !