Ros? – Cuv?e Isaure 2021 BIO Ch?teau de Br?gan?on Cru Class? 3 Magnum de 1,5L

Labellis? AOP C?tes de Provence et Agriculture Biologique, c’est une belle expression de notre terroir.
La Cuv?e Isaure Vinification : Vendanges de nuit, jus de goutte, d?bourbage ? froid, levurage des mo?ts, temp?rature r?gul?e lors de la fermentation. Cuves inox thermor?gul?es. La maitrise parfaite du terroir a permis l’?mergence de cette cuv?e haut de gamme. Ce ros? de gastronomie est subtilement ?labor? ? majorit? de Grenache, sur une s?lection parcellaire et de Cinsault. Sa robe ?clatante rose clair, ses doux ar?mes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits exotiques d?voilent une belle fraicheur et une persistance aromatique tout en finesse. Il appelle au partage de moments d’exceptions, un ap?ritif et ses quelques tapas gourmands, filet de Saint-Pierre, Langoustes grill?es…