Poitrine fraîche de Porc Noir Gascon 250g

La poitrine est une pièce provenant de la partie supérieure du ventre de l’animal. Elle est travaillée à l’ancienne, sans ajout, de nitrite, de stabilisateurs, ni de produits de conservation. Les porcs sont élevés en plein air au Mas de Monille, niché sur les Causses du Quercy au coeur d’un environnement préservé de bois de chênes. Paquet de 4 à 5 tranches.