Magret de canard du Gers IGP du Gers 420g

Mis à l’honneur par André DAGUIN qui lui a donné ses lettres de noblesse, le magret de canard est La référence gersoise du canard !

Les produits de cette gamme sont issus d’élevages de canards certifiés IGP Gers.
Le canard est élevé exclusivement dans le Gers, avec accès à un parcours extérieur pendant plus de 80 jours.
L’alimentation du canard à foie gras est composée au minimum de 95% de maïs originaire du Sud-Ouest. Un cahier des charges très strict et une traçabilité totale en font un produit d’exception.

Grâce à nos durées d’élevage plus longues, nos viandes sont bien équilibrées, bien rouges, avec un maximum de viande par rapport au gras, une texture et des arômes qui ont eu le temps de s’exprimer.