Grataron d’Arêches 430g

Les Caves d’Affinages de Savoie affinent artisanalement le Grataron d’Arêches dans un lieu atypique et unique à Rognaix et Chambéry en Savoie.

Fabriqué dans la vallée du Doron de Beaufort ainsi qu’à Roselend en Savoie, son goût crémeux et sa texture ferme le rendent idéal en casse-croûte.

Le Grataron d’Arêches, également appelé Graitairon, est un fromage de chèvre à pâte pressée non cuite et croûte lavée. Un bon mois est nécessaire pour permettre l’affinage du fromage qui se fait dans des caves sèches.