Fromage à Raclette Ail des Ours 1Kg 500g

Fabriqué par la Fruitière de Chapelle d’Huin dans le Doubs la raclette, fromage au lait thermisé de vache, est affinée au minimum 8 semaines. Ce fromage à la pâte souple et fondante avec un goût équilibré et typé est rehaussé par l’ail des ours une plante sauvage appelé aussi ail sauvage ou ail des bois.
À chaud la pâte devient douce, onctueuse et sans huile afin d’obtenir un goût généreux et équilibré, sans être trop salé.