Filet mignon de Porc Duroc 700g

Le filet mignon est doublement r?put?; morceau ? la fois le plus tendre et le plus cher car il n?en existe que deux par porc. Ce muscle long et peu gras avec un go?t d?exception est situ? sur la colonne de l’animal. Ce produit de l??levage de Monnier peut se cuisiner entier ou d?coup? en m?daillon et s?accompagne parfaitement de saveurs sucr?es ou sal?es.
Les porcs de race Duroc sont ?lev?s en plein air dans la plaine de Pompignan. Ces superbes b?tes donnent une viande de grande qualit?, tendre et juteuse. Les porcelets naissent dans l??levage de Monnier et leur sevrage se fait naturellement. L?abattage n?a lieu qu?? partir de 12 mois contre 6 mois pour les porcs d??levage. N?attendez pas et d?gustez ce filet mignon de porc Duroc !