Bleu de Gex AOP 300g

Le Bleu de Gex (AOP) fabriqué dans le Haut Jura par la coopérative des Monts de Joux est un fromage persillé au lait cru de vache. Appelé également Bleu de Septmoncel, il tient son originalité de sa pâte douce, marbrée de moisissures bleu-vert assez pâles qui lui donnent son léger goût caractéristique de noisette. Pour assurer une conservation optimale, le Bleu de Gex est emballé dans du papier haute performance Kraft, préservant les qualités gustatives du fromage.