Beaufort d’Été AOP 1Kg 500g

La Coop de Bourg St Maurice a comme mot d’ordre de rassembler le patrimoine, la montagne et la tradition. Elle produit le roi des fromages de Savoie, le Beaufort.

Le Beaufort est un fromage à pâte pressée cuite, au lait cru et entier. Le Beaufort d’été est fabriqué quand les vaches sont à la pâture, y compris à l’alpage du 1er juin au 31 octobre. Il est affinée 12 mois pour un goût unique à la fois fruité et fleuri aux arômes complexes d’animal, végétal et fruités.