Poitrine roulée séchée et salée de Porc Duroc 200g 500g

La poitrine de porc s?ch?e et sal?e, appel?e aussi Ventr?che est une pi?ce provenant de la partie sup?rieure du ventre de l’animal. Cette viande sans nitrite, sans colorant, ni conservateur et sans sel ajout? se consomme cru d?coup?e finement comme du jambon. Elle peut se transformer aussi en savoureux lardons ou apporter un gout unique ? vos potages.
Les porcs de race Duroc sont ?lev?s en plein air dans la plaine de Pompignan. Ces superbes b?tes donnent une viande de grande qualit?, tendre et juteuse. Les porcelets naissent dans l??levage de Monnier et leur sevrage se fait naturellement. L?abattage n?a lieu qu?? partir de 12 mois contre 6 mois pour les porcs d??levage. N?attendez pas et d?gustez cette poitrine roul?e de porc Duroc !