Boudin de Porc 250g (Montagne Noire)

Ce boudin 100% viande de porc de race Large white croisés avec du Duroc, est apprécié doré à la poêle puis servit chaud avec des pommes de terre sautées ou des patates douces. Vous pouvez également le découper en tranches et le servir en entrée avec une salade verte. Chaque jour les porcs de Thor, élevés en toute liberté dans la Montagne Noire (Sud du Massif Central), entre chênes et châtaigniers, peuvent courir et fouiner à volonté. Ils sont nourris seulement avec les meilleures céréales locales, ce qui leur donne ce goût unique.